Wijn & sfeer evenement
Op zondag 23 november tussen 13:00 en 17:00 uur wordt voor de negende keer het Wijn & Sfeer evenement gehouden in het Holiday Inn in IJmuiden. Je kunt ideeën opdoen voor de feestdagen, proeven en genieten. De nadruk ligt vooral op wijn. Voor het uitgebreide kerstdiner kan hier een geschikte wijn vinden. Personeel van slijterij en wijnhuis Zeewijck geeft hierbij advies.
Schudden
Traditionele wijnen kunnen worden geproefd en daarnaast worden ook een aantal nieuwe wijnen geïntroduceerd, waaronder de mousserende wijnen uit Italië. Deze zitten in felgekleurde flessen die weer erg leuk staan in gekleurde ijsemmers. Er worden ook twee mousserende wijnen gepresenteerd van het Spaanse merk ‘Dream, the sparkling wine’. Schud je deze flessen dan ontstaat er in de fles een marmereffect in zilver- of goudkleur. Deze zijn heerlijk en staan prachtig op een feesttafel.
Het Nederlandse echtpaar Jacqueline en Rutger Grijsales hebben een wijngaard en wijnhuis in het Rhonegebied en komen speciaal voor dit evenement naar IJmuiden. Zij zijn aanwezig met hun hele assortiment wijnen en vertellen er van alles over. Ze hebben zondag allerlei leuke aanbiedingen voor de feestdagen. Bezoekers kunnen bestellingen doen met korting en er zijn wijnen waarbij je bij een bestelling van vijf de zesde fles gratis krijgt.
Gin
Er zullen niet alleen wijnen te proeven zijn, maar er is ook een gin tonic proeverij. Er zijn veel soorten gin die je kunt proeven, maar er zijn ook verschillende soorten tonic. Er zijn namelijk ook wel 80 verschillende soorten tonic. De smaak van de gin wordt aangepast aan de daarbij passende tonic. Ook zullen er Champagne, likeuren, port, grappa, rum en whisky zijn om te proeven.
Bij de proeverijen is ook een kaas- en worstmarkt. De kaas en worst kunnen ook geproefd worden. Er komt een kok van Minato Mirai om sushi te maken en je kunt oesters en zalm eten.
Datum: Zondag 23 november
Locatie: Holiday Inn te IJmuiden
Aanvang: 13:00 uur
Tickets: €12,50 (verkrijgbaar via info@zeewijck.nl)
